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论文题名论文类型发布时间
1玉米秸秆营养价值评定及其发酵饲料的研究博士论文2014-06-01
2优选发酵毕赤酵母酿酒酵母混合发酵增香酿造爱格丽干白葡...期刊论文2018-06-01
3苹果酒酿造过程香气物质调控及FT-NIRS分析方法研究博士论文2015-04-01
43株葡萄酒非酿酒酵母的生长与发酵特性期刊论文2015-03-06
5葡萄汁有孢汉逊酵母酿酒酵母的混合酒精发酵动力学期刊论文2015-12-15
6低pH对酿酒酵母酒精发酵的影响及酵母应答酸胁迫机制初探博士论文2015-06-01
7酱香型白酒酿造过程中霉菌群落结构以及霉菌与酵母相互作用的研究硕士论文2014-06-01
8酿酒酵母营养调控功能及其在水产饲料中的应用研究进展期刊论文2014-11-27
9不同酿酒酵母发酵的紫薯糯米酒香气成分分析期刊论文2014-03-28
10酿酒酵母中β-香树脂醇合成途径的构建与调控博士论文2015-06-01
11酿造酒中非酿酒酵母的研究进展期刊论文2019-03-07
12不同地区传统面食发酵剂中菌群结构及优势菌种代谢的研究博士论文2014-06-20
13高压脉冲电场(PEF)对蓝莓汁品质及杀菌机理探究博士论文2015-04-01
14代谢工程改造黄酒酿造用酵母低产氨基甲酸乙酯的研究博士论文2016-06-01
15本土酿酒酵母对葡萄酒质量的影响及优良菌株的筛选博士论文2015-12-01
16白酒酿造中地衣芽孢杆菌与酿酒酵母的相互作用及应用研究硕士论文2013-06-01
17东方伊萨酵母酿酒酵母混合发酵杨梅酒的发酵效率及风味特...期刊论文2018-12-04
18集约化羊舍的环境控制及热应激对山羊瘤胃发酵的影响博士论文2015-12-01
19常压室温等离子体(ARTP)诱变选育高核酸酿酒酵母期刊论文2018-11-09
20枯草芽孢杆菌、酿酒酵母及其复合菌发酵棉粕营养成分变化的研究期刊论文2020-03-02