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玉米子粒的品质

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文献出处
种子世界  1987年01期
论文摘要

习惯上认为玉米子粒品质是指玉米子粒的蛋白质和赖氨酸含量。这是很不全面的。实际上玉米子粒的主要成分胚和胚乳是存在变异的,因此完整的玉米子粒的品质概念,应按照子粒中各种化合物的组成变化和子粒的用途,分为几种不同的品质类型.

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