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我国生猪产业高质量发展路径研究——基于生猪全产业链视角的分析

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文献出处
价格理论与实践  2020年10期
关键词
生猪产业论文  生产屠宰融合论文  农牧结合论文  资源化利用论文
论文摘要

生猪等畜禽产业是畜牧业的重要支柱产业,在保障人民群众生活、稳定物价方面发挥重要作用。受环保和非洲猪瘟疫情等因素影响,生猪生产向土地资源和饲料资源丰富的优势产区转移,养殖与屠宰加工布局开始优化融合,生猪产品流通结构转变带动冷链物流体系加速发展。要实现生猪产业高质量发展,首先,依据区域特点推动生产和屠宰规模化水平提升和融合;其次,通过金融支持、风险防控、组织机制和服务推动中小规模户转型升级;再次,加快建立粪污资源化利用机制,实现种养协同发展;最后,及时调整产业政策调控方向,提升发展质量的同时,防止2022年后可能出现的产能过剩。

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一、相关研究文献评述
二、基于产业链视角研判我国生猪产业发展特点和趋势
  1. 生猪生产区域化布局明显加快。
  2. 中等规模养殖主体快速发展。
  3. 生猪产业化和组织化经营水平明显提升。
  4. 生猪屠宰加工行业加速整合。
  5. 生猪产品调运结构转变为“运肉”为主。
三、基于产业链视角解析我国生猪产业高质量发展面临的主要挑战
  1. 生产和屠宰加工融合度低。
  2. 不同规模主体发展质量差异大导致产业整体竞争力不高。
  3. 种植、养殖业规模化发展程度不匹配等因素制约绿色循环发展。
  4. 屠宰产能过剩与加工流通体系不强的矛盾不利于产销有效衔接。
四、我国生猪产业转型升级实现高质量发展路径和政策建议
  1. 依据区域特点推动生产和屠宰规模化水平提升和融合。
  2. 支持和推动中小规模户的转型升级。
  3. 通过建立粪污资源化有效利用机制实现绿色生态养殖。
  4. 及时调整政策支持重点和加强后期市场风险防控。
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